農業分野では: 

アスタキサンチンは、果物の色と甘さを増し、作物や果物の老化を遅らせ、土壌を改善し、肥料の効果を高めるために作物に使用されています。

化粧品分野では: 

新しいタイプの化粧品原料として、アスタキサンチンは、その優れた特性により、クリーム、乳液、リップクリーム、スキンケア製品、その他の化粧品に広く使用されています。特に高級化粧品の分野では、天然アスタキサンチンは、その独特な分子構造により、抗酸化作用により紫外線によって引き起こされるフリーラジカルを効率的に破壊し、肌の光老化を防ぎ、UVAとUVBによる肌へのダメージを軽減し、皮膚がんの発生を防ぎ、細胞の老化を遅らせ、肌のしわを減らし、メラニンの沈着を減らし、そばかすの発生を減らし、水分を保持して、肌に弾力性と張りを与え、肌に潤いを与えます。日本では、アスタキサンチンの抗光増感作用を利用した化粧品の製造に関する特許があります。

畜産分野: 

アスタキサンチンの最大の市場は飼料産業で、主に魚類（サケ、チョウザメ、ニジマス、マダイなど）やエビ、カニなどの甲殻類、家禽類の飼料添加物として使用されています。養殖動物の着色剤として、アスタキサンチンは水生動物に鮮やかな色を与え、より装飾的にすることができます。家禽飼料にアスタキサンチンを添加すると、卵の黄身色素含有量が増加し、鶏の産卵率が向上し、産卵鶏の健康が促進されます。アスタキサンチンは、魚、エビ、カニ、家禽の病気の予防と治療において、人間の場合と同じ機能を持ち、免疫力を高め、生存率を向上させ、正常な成長と健康な繁殖を促進し、生存率と繁殖率を向上させる重要な役割を果たします。

ヘルスケアの分野で: 

天然アスタキサンチンは、抗酸化作用が非常に強いカロテノイドで、抗酸化作用、抗老化作用、抗腫瘍作用、心血管疾患や脳血管疾患の予防作用があり、国際社会でヘルスケアに使用されています。